主料:
日本豆腐，
3包，
蟹柳，
4个，
虾，
6只
辅料:
葱适量，
油适量，
生粉适量，
料酒适量，
蚝油适量，
甜酱适量蟹柳日本豆腐的做法步骤
1.蟹柳洗净，切成小段 （加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。
2.日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。
3.锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。
4.两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。
5.锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。
6.将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。
7.将调味汁倒入锅中。
8.再把日本豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，裹上汤汁即可装盘。
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